冷友斌代表：发展“功能标识食品” 形成健康产业新质生产力

　　【记者孙永剑北京报道】 “当前，人民群众生活水平不断提高，通过发展‘功能标识食品’可更好满足人民群众的营养需求。”全国人大代表，全国工商联副主席、中国飞鹤董事长冷友斌对本报记者表示。

　　党的二十大报告指出，推进健康中国建设，把保障人民健康放在优先发展的战略位置。中央经济工作会议提出，要以科技创新推动产业创新，特别是以颠覆性技术和前沿技术催生新产业、新模式、新动能，发展新质生产力。

　　冷友斌表示，基于我国悠久的“食养”文化，以及药食同源、寓医于食的健康理念，通过科研创新发展“功能标识食品”是一条必要且可行的路径，通过提供具有健康功能的营养食品，可利用更经济实惠的方式来增进人民群众的身体健康。此外，发展“功能标识食品”还能够带动食材、药材的种植，助力乡村全面振兴，还能够进一步扩大食材、药材对外贸易，推动我国健康领域的高附加值产品“走出去”，从而更好地助力高质量共建“一带一路”。

　　为此，他建议明确“功能标识食品”的分类，建议在目前已有食品类别的框架之下，新增“功能标识食品”类别，并明确“功能标识食品”可以声称功能，包括描述食品所包含的营养或药材成分，以及围绕其相应的功能予以标识等。

　　“黑龙江省黑土地优势突出，食材和药材资源丰富且优质，尤其是玉米、大豆、人参、枸杞、木耳、刺五加等农产品，以及蓝莓、树莓等特色果蔬等优势明显，且北纬47度位于‘黄金奶源带’上，植物蛋白、动物蛋白都非常丰富。蛋白质是‘生命基石’，是提升人体机能、促进健康长寿的关键营养素。”冷友斌建议发展“功能标识食品”可在黑龙江省开展试点，他认为黑龙江丰富的蛋白质资源便于植物蛋白、动物蛋白搭配研发使用，从而更好满足人们的营养需要。通过在黑龙江开展试点，打造“功能标识食品”样板，可为后续在全国推广蹚出路子、打好基础。

　　冷友斌还建议多方合作打通产学研链路。他提出研发“功能标识食品”，可在已有的功能性食材研究基础上，进一步加强研发投入，充分挖掘功能食材潜力，满足全人群消费者对营养和健康的需求。这需要包括医疗机构、科研院所、企业等在内的多方机构联合开展科研攻关，既要注重基础研究破解科研难题，又要注重将相关科研成果进行及时转化，不断打通和加强产学研链路，共同培育“功能标识食品”不断发展壮大。

　　

（编辑 鲍坤子）