哈尔滨市工商联餐饮商会成立

　　为进一步促进餐饮行业健康发展，整合资源优势，规范经营行为，促进行业自律，搭建与政府沟通的平台，更好地促进地方经济持续、快速、健康发展，6月28日，哈尔滨市工商联餐饮商会成立大会暨绿色食材推广大会如期举行。

　　黑龙江省商务厅一级巡视员王宝堂，哈尔滨市政协副主席、市工商联主席、市总商会会长徐伟，市工商联副主席、秘书长刘成刚等领导和嘉宾应邀出席仪式。

　　会议通过了《哈尔滨市工商联餐饮商会章程》，选举产生了首届组织机构和领导班子成员。黑龙江年记餐饮管理有限公司董事长刘春年当选商会首届会长，娄宝国当选监事长，同时选举出13名常务副会长，26名副会长。

　　刘成刚在致辞中希望餐饮商会要发挥商会组织作用，引领会员争当经济发展的贡献者；发挥商会带动作用，引领会员争当良好风尚的传播者；发挥商会监督作用，引领会员争当诚信经营的践行者。

　　会上，哈尔滨餐饮商会向全市餐饮行业从业者郑重倡议：全力打造放心用餐环境。

　　倡议提出，要保证食材安全。提供专用公筷、公勺，务求餐具卫生，减少餐余垃圾的产生，规范处理餐厨垃圾；要引导合理消费。向顾客明示菜品分量，提出合理搭配菜品、避免浪费的建议，并倡导光盘政策，鼓励将剩余食物打包带走；要倡导文明饮食。主动引导顾客开车不饮酒，酒后不驾车，注重营养，追求健康，不酗酒、不暴食。

　　成立大会召开前，哈尔滨市多家餐饮企业围绕“哈尔滨区域餐饮市场的发展前瞻，以及各品类的破冰方式”主题展开深入探讨。会议期间，来自全国各地近50家餐饮上下游企业参加了专业展览。其中涉及展品500余项、60余品类。（刘杨）

（责任编辑 张晖）